KARTA MENU

DANIA MAROKAŃSKIE

Kuchnia marokańska uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie. Czerpie z berberyjskiej, arabsko-andaluzyjskiej i żydowskiej tradycji kulinarnej. Jej duszą jest melanż niepowtarzalnych smaków, zapachów i barw, a sercem – technika gotowania w glinianych naczyniach na wolnym ogniu, niezmienna od wieków.

HUMMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI

HUMMUS TRADYCYJNY

FASOLA Z KOLENDRĄ

z pomidorami w sosie cytrynowym

OLIWKI W CYTRYNOWEJ CHERMOULI

lekko pikantne, z marynowanym czosnkiem, naszymi kiszonymi cytrynami, ziołami i harissą

OLIWKI

marynowane w oliwie z czosnkiem, świeżych ziołach i przyprawach