KARTA MENU

DANIA MAROKAŃSKIE

Kuchnia marokańska uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie. Czerpie z berberyjskiej, arabsko-andaluzyjskiej i żydowskiej tradycji kulinarnej. Jej duszą jest melanż niepowtarzalnych smaków, zapachów i barw, a sercem – technika gotowania w glinianych naczyniach na wolnym ogniu, niezmienna od wieków.

KREWETKI W HARISSIE

w pikantnym sosie z harissy z czosnkiem, imbirem i kolendrą

SZASZŁYKI CIELĘCE

marynowane w tradycyjnej marokańskiej mieszance przypraw

MERGUEZ

nasze domowe północnoafrykańskie kiełbaski jagnięco-wołowe

FASOLA Z KOLENDRĄ

z pomidorami w sosie cytrynowym